グルメ

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美味しい代表選手 見逃せない旬もの ご当地丼 ご当地バーガー 四国のイケ麺‘S 名わき役な調味料 ご当地ソフト
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特産の文旦フレーバーのソフトクリームはクリーミーなのにさっぱり。爽やかな香りもポイントです。

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冷たいソフトクリームの下にはアツアツに蒸かした「鳴門金時」がかくれんぼ。トロッと溶けたクリームとおいもを一緒に食べるとたまらない!

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瀬戸内海で獲れるマダコは足が太く身がしまっているのが特徴で、コリコリとした歯ごたえとほのかな甘味が口いっぱいに広がります。煮付けやおでんなどで余すと…

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大きくてふわふわのバンズの中には、たっぷりの野菜と、タルタルソース、そして県産ハマチに直島特産の塩「SORA SHIO」とコショウで下味をつけたジューシーなフ…

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うどんに次ぐ豪快な名物

皮はパリッと中はジューシーで、ニンニクの効いたスパイシーな風味がビールと相性抜群!歯ごたえのある「おや」と柔らかく食べやすい「わか」があり、初心者に…

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ブルーベリーに似た果実のボイセンベリーの果汁をミックスしたソフトクリーム。甘酸っぱくフルーティー!

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インパクトのある真っ赤な果実。コクのある甘さと濃厚な香り、すっきりとした酸味が特徴。ビタミンCが多く含まれ、美肌や風邪の予防などに効果があるといわれ、…

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幻と言われる天然クエに限りなく近づけた養殖種の「本グエ」。旨味の塊とも言われ、頭からしっぽまで余すところなく味わえます。刺身は程よい脂ののり。冬は鍋…

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目を見張るカラフルな貝殻の中には、ホタテに似たプリップリの身が。味はあっさりとして、ホタテよりも甘みが強く、歯ごたえも十分。素材を生かす酒蒸しや刺身…

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真珠の母貝である『あこや貝』の貝柱を新鮮野菜と卵でとじた新食感の丼です。真珠貝1個につき1個しか取ることができない貴重な貝柱を惜しみなく使用。まるで…

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