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美味しい代表選手 見逃せない旬もの ご当地丼 ご当地バーガー 四国のイケ麺‘S 名わき役な調味料 ご当地ソフト
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和三盆味かしょうゆ味のソフトクリームに、香川県西部で結婚の引菓子に使われるカラフルな「おいり」をトッピング。見た目にもかわいらしいソフトクリーム。

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誰もが認めるイケ麺エース!

コシのある麺を楽しむのが讃岐うどん。麺に生醤油をかけるだけの生醤油うどんや、釜揚げの麺に卵と生醤油をかけるかまたまうどんなど食べ方はさまざま。今や900…

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コリコリとした歯ごたえと独特の風味のある子もちシャコは絶品!塩ゆでした熱々のものを殻をむきながら食べるのが一番!天ぷらにしても風味と食感が楽しめます。

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新鮮なハマチを秘伝のたれに漬け込んだ「ハマチの漬け丼」。風味豊かでとろけるようなハマチは脂がのっているのにしつこくなく、甘みと旨味が口の中に広がりま…

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帆立の貝柱よりも歯ごたえがあり上質なことから「貝の王様」とも呼ばれます。香川県は全国でも有数の漁場であり、旬のこの時期は大きな新鮮な貝柱を味わうこと…

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醤油の香ばしさとほのかなしょっぱさが甘さを引き立て、まるでキャラメルのような味わいです。

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香川県の県魚・ハマチと県花・県木であるオリーブのコラボレーションが生んだ「オリーブハマチ」。さっぱりとしたヘルシーな味わいが魅力。ポリフェノールたっ…

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香川県特産の高級砂糖「和三盆糖」を贅沢に使用したソフトクリームに、ロールケーキとゴマサブレをトッピング。甘いもの好きにはたまらない!

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黄金色の果肉を持つキウイ。リンゴのような大きな果実で、酸味が少なくとっても甘い!キウイが苦手な人でも食べやすい品種です。

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ふわっと柔らかく、しつこくない脂の旨みが特徴の白身はさまざまな料理に合います。押し抜き寿司や、長方形の大きなすし枠で作る「カンカン寿司」、味噌漬けな…

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