うまい!四国のごはん

やっぱりうまい!本場麺もの

四国のうまい麺ものといえば、何と言っても「さぬきうどん」。コシのある麺とシンプルないりこだしが特徴です。900店ものうどん屋があるので、はしごしてその美味しさを堪能しましょう!そして今や全国的人気の「徳島ラーメン」。ラーメン通にその名を轟かすご当地麺は見た目も味も個性的!本場の味をご賞味ください。

どっちもうまい!瀬戸内と太平洋の海の幸

四方を海に囲まれた四国は一年を通して様々な海の幸が楽しめます。瀬戸内海のお日さまをたっぷり浴びたオリーブの葉をエサに育った「オリーブハマチ」や、太平洋で獲れた鮮度抜群のカツオを豪快な藁焼きでいただく「カツオのたたき」など、獲れたてピチピチ旬の味をたっぷりとご堪能ください!

ジューシーでうまい!太陽の恵み

温暖な気候の瀬戸内では、みかんをはじめ文旦やすだち、かぼすなど様々な種類の柑橘類が栽培されています。また、日本で初めてオリーブ栽培に成功したのがここ瀬戸内。地中海に似た気候がオリーブの栽培に適しているのだそう。南国の陽射しを浴びて育ったフルーツたちをたっぷりいただきましょう。

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